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Cocina / comidas y bebidas / literatura gastronómica
COCINA TUMBERA (Nuevo)
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Sobre el libro
Un libro completamente ilustrado para adentrarse en la cultura gastronómica japonesa a través de recetas y curiosidades.
Inscrito en el patrimonio inmaterial de la Unesco, el washoku, la cultura culinaria japonesa, es un tesoro del que se revelan los secretos en este libro. La autora Laure Kie´ y la ilustradora Haruna Kishi nos presentan un lu´dico y amplio recorrido por la cultura culinaria y la gastronomi´a nipona: desde platos tan emblema´ticos como el sushi, el ramen o los gyoza, hasta especialidades regionales, comida callejera y tradiciones gastrono´micas.
La cocina japonesa ilustrada es un equilibro entre recetario y libro cultural, de manera que el lector pueda descubrir la amplitud de la gastronomía nipona.
COCINA JAPONESA ILUSTRADA, LA (Nuevo)
Ficha del Libro
ISBN:
9788412450828
Editorial:
COL&COL EDICIONES
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Páginas:
128
Tapa:
Rústica
Idioma:
Español
Año de edición:
2022
Peso:
0,43 kg
Medidas:
23,0 x 18,0 cm
Estado:
Nuevo
Entrega:
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