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Estilos de vida, aficiones y ocio
CONTRA LOS GOURMETS (Nuevo)
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Sobre el libro
La Cocina molecular es el producto de una innovación gastronómica que convierte cada receta en una experiencia casi de laboratorio, cambiando las texturas conocidas hasta ahora y potenciando al máximo todos los sabores. Con los procesos de cocinado generales, útiles consejos, trucos e ideas, y sobre todo, con una extensa variedad de recetas paso a paso, el lector se convierte en un chef de vanguardia con la cocina molecular en casa.
COCINA MOLECULAR Y FUSION (Nuevo)
Ficha del Libro
ISBN:
9788466230698
Editorial:
LIBSA
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Páginas:
120
Idioma:
Español
Peso:
0,69 kg
Estado:
Nuevo
Entrega:
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