Nuevo
Cocina / comidas y bebidas / literatura gastronómica
COCINA TUMBERA (Nuevo)
A pedido · llega el martes 8 de septiembre
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Sobre el libro
Un libro sobre la cocina de las diversas regiones culturales de Argentina, que además de proporcionar un gran número de recetas (platos, postres, bebidas) rastrea en la literatura las alusiones a las diferentes comidas y sus rituales. Así es como una serie de citas nos informa sobre la alimentación de los indígenas, de los primeros criollos y sus sucesores, y luego el aporte de la inmigración. Una obra que revela el sustrato histórico-cultural de la culinaria argentina, desde sus orígenes a la actualidad.
COMIDA CRIOLLA, LA (Nuevo)
Ficha del Libro
ISBN:
9789509413764
Editorial:
COLIHUE
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Páginas:
288
Tapa:
Rústica
Idioma:
Español
Año de edición:
1997
Peso:
0,26 kg
Estado:
Nuevo
Entrega:
A pedido · llega el martes 8 de septiembre
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