CUIDADO NUTRICIONAL PEDIATRICO - TOMO 1 - 978-950-23-5911-3

MARÍA TORRESANI
Es doctora por la UBA en el Área de Nutrición, licenciada en Nutrición por la UBA. Certificada por FLACSO en Estudios Superiores en Bioética. Directora de la Carrera de Especialización en Nutrición Clínica. 1 sede: Escuela de Nutrición. UBA. Docente investigadora categorizada de la Programación de Ciencia y Técnica de la UBA, exprofesora adjunta a cargo de las cátedras de Dietoterapia del Adulto y Dietoterapia del Niño. Carrera de Nutrición. UBA. Coordinadora del Área de Nutrición de la Fundación para la Investigación de las Enfermedades Endocrino Metabólicas y excoordinadora del Área de Nutrición de Fundación Hospitalaria Materno Infantil. CABA. Asesora y autora de numerosos trabajos de investigación, presentados y publicados en el ámbito nacional e internacional.

SINOPSIS

Este libro contempla las situaciones de la pediatría donde el cuidado nutricional es crucial. Dividido en dos grandes tomos, esta primera entrega aborda, desde un enfoque práctico y didáctico, los casos de los niños nacidos a término, los prematuros y los adolescentes. La obra resume la experiencia de licenciados en Nutrición de diferentes instituciones pediátricas, todos ellos docentes de la Cátedra de Dietoterapia del Niño de la Carrera de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires, con el objetivo de ofrecer una perspectiva amplia y equilibrada sobre el tema de la nutrición infantil, subrayando la importancia de la actualización constante.