CURSO PRACTICO DE COCINA - YDaffy

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Sobre el libro

Una guía paso a paso por los grandes grupos de alimentos, con las recetas esenciales de carnes, pescados, granos, legumbres, pastas, pastelería y lácteos. Incluye un glosario y tablas de referencia para tiempos de cocción y de guardado de alimentos y explica trucos y técnicas para resolver problemas y volverse un chef eficiente.

CURSO PRACTICO DE COCINA

Por JENNY DAVIS ver más »

Ficha del Libro

ISBN:9780857628084
Editorial:QUARTO ver más »
Cód.:C2084585
Estado: Nuevo
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