Buscando tu libro, un segundo por favor…
Escuela de pastelería. De las fórmulas clásicas a las creaciones de autor es un compendio del repertorio pastelero del chef Pablo Remaggi. Para él, todo reside en el equilibrio: de lo que conocíamos, de lo que conocemos y de lo que vendrá. Para lograrlo, un postre debe tener aromas, texturas y sabores
que despierten lo más sensorial de nuestro ADN y una presentación espléndida En este libro encontrarán todas las técnicas y tips para crear delicias clásicas y modernas como budines, tortas y tartas, semifríos, monoporciones y masas leudadas festivas. Que no se diga más, ¡a hornear!
Edad recomendada: Adultos.
9786313002900S1839457Sin stock en el proveedor
Nuestro proveedor no lo tiene disponible en este momento. Consultanos y te decimos si lo puede conseguir y en cuánto tiempo.
Confirmando la disponibilidad…
Este libro no está en depósito: consultanos la demora y te confirmamos antes de que pagues.
A pedido · llega el martes 27 de octubre
A pedido · llega el martes 27 de octubre
A pedido · llega el martes 27 de octubre
A pedido · llega el martes 27 de octubre
