Durante siglos, las especias suavizaban los acidos vinos, enmascaraban el hedor de los cadaveres y se usaban como afrodisiacos en las noches de bodas. Eran imprescindibles en la cocina, la medicina y el culto religioso; y, dada su escasez, simbolos de riqueza y poder: tanto en Oriente como en Occidente llegaron a valer mas que los metales preciosos. Por ello, durante todo el medievo se discutio si representaban paradisiacos dones del Señor o tan solo vanas y pecaminosas tentaciones. Ya en el Renacimiento, el deseo de poseerlas llevo a los exploradores a dar la vuelta al mundo: en buena medida debemos a las especias un hito historico como el descubrimiento de un nuevo continente. En este ensayo sensual, fascinante y documentado, Jack Turner nos invita a recorrer el globo y visitar la mitologia y la literatura desde la Antigu?edad hasta la conquista de America para descubrirnos el peso del deseo en la historia.