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Sobre el libro
Francesco Antinucci cuenta esta historia, que es a la vez cultural, económica y política. Además, naturalmente, de haber cambiado, y quizás creado, un arte: el culinario, donde su cruzan los ingredientes de Europa, Asia, África y América. Como un testimonio de esa amalgama, cada capítulo de este libro incluye recetas de los siglos pasados. Para recuperar el sabor de la historia.
ESPECIAS
Ficha del Libro
ISBN:
9789876284349
Editorial:
EDHASA
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Páginas:
144
Tapa:
Rústica
Idioma:
Español
Peso:
0,23 kg
Estado:
Nuevo
Entrega:
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