El vino es memoria y es lenguaje. Esta gramática nos cuenta cómo se hace y se degusta, cuáles son sus reglas y su historia en una presentación elegante y espectacular, con una encuadernación muy cuidada que incluye el canto tintado.

De manera muy sencilla y didáctica, en forma de fichas que podemos leer de manera independiente, el libro hace un viaje a través de:

-Los procesos del vino

-El vino en el mundo

-El vino en Europa

-Los vinos de España

Marco Pozzaliha escrito más de una decena de obras en torno al vino, entre las cuales su Grandivinid’Italia, elegida como la mejor en los GourmandCookbookAwardsde 2015. En esta ocasión, se ha ayudado de Roger Sesto, uno de los periodistas enogastronómicosde mayor actualidad.