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Estilos de vida, aficiones y ocio
UN ALFABETO PARA GOURMETS - TD
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Sobre el libro
La evolución de la hostelería y en particular la de los establecimientos dedicados al servicio de comidas y bebidas en los últimos años ha sido muy importante, de tal manera, que podemos afirmar, se está produciendo un cambio en la forma de concebir y presentar los nuevos negocios. Los bares y cafeterías del siglo XXI son consecuencia de las necesidades, expectativas y tendencias de la nueva sociedad que desea productos y servicios que estén de acuerdo con las modas, la forma de vivir, la publicidad, etc.
MANUAL PRACTICO DE CAFETERIA Y BAR AMERICANO 11/ED.
Ficha del Libro
ISBN:
9788428329187Editorial:HEINLE CENGAGE LEARNING
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Páginas:416
Tapa:Rústica
Idioma:Español
Año de edición:2006
Peso:0,71 kg
Medidas:16,7 x 23,7 cm
Cód.:
S1875524
Estado:
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