Edad recomendada: Adultos.

PAULINA COCINA

La cocina rica, fácil y rápida fue desde siempre parte de la vida de Paulina, pero recién en 2009, mientras cursaba un doctorado en Sociología, decidió filmar un video cocinando pastel de papas y compartirlo en Internet. Así empezó Paulina Cocina… y la magia. Hoy tiene un blog, un canal de YouTube, una cuenta de Instagram, una tienda online, una gata llamada Milanesa y millones de fans en todo el mundo. Paulina Cocina es uno de los medios relacionados a la cocina más grandes de habla hispana en Internet.

Publicó Paulina Cocina en 30 minutos y Paulina y Compañía, y en este nuevo libro vas a conocer sus habilidades de ninja para organizar las comidas.

SINOPSIS

Hace un tiempo decidí filmar videos de cómo preparar comida para guardar y tener a mano cuando no tengo tiempo o ganas de cocinar. Este "arte" de la organización de comidas se llama meal prep y lo practico hace años. Así diseñé "sesiones" de recetas que balancean practicidad, salud y sabor: de carnes, de panes y pizzas, de viandas, de legumbres y hasta cómo "adelantar pasos" para una picada o cumpleaños. Meal prep es un libro práctico, lleno de datos y tips que fui recolectando por años, como guardar pesto en cubeteras o congelar las tartas ya armadas.

Si te gusta la cocina, lo vas a amar. Si cocinás porque "te toca", seguro que un tupper con comida lista es lo mejor que te puede pasar. ¿Llegás tarde y tenés hambre? Meal prep. ¿Te cerró el súper?

Meal prep. ¿Querés tirarte a ver una serie? ¡Meal prep!

Bienvenidos a mi guía para cocinar, guardar y comer riquísimo. Porque si nos organizamos,

comemos todos.

ÍNDICE

Introducción

Meal prep es para vos si...

Ventajas de meal prepear

Vas a necesitar

Mis infaltables

Cómo descongelar

Cómo recalentar y cocinar platos congelados

A la hora de comprar

Cómo guardar alimentos frescos para que duren más

Qué es un plato saludable y cómo se compone

RECETAS MEAL PREP

Verduras congeladas

Desayunos listos

Pizzas + panes para freezar

Tartas + empanadas salvadoras

5 comidas a base de panqueques

Viandas para llevar al trabajo

5 comidas a base de garbanzos

Un mundo de recetas con lentejas

Livianito, livianito

Meal prep vegan

4 comidas con carne picada

4 comidas con carne picada cocida

De todo con churrasquitos

4 platos principales

1 pollo entero, 4 comidas

Pescado facilísimo y variado

Comidas listas para niñxs

Preparaciones sin TACC

Meal prep Elige tu propia aventura

Meriendas resueltas

Una picada completa

Todo para un cumpleaños