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Estilos de vida, aficiones y ocio
UN ALFABETO PARA GOURMETS - TD
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Sobre el libro
En casi todas las reuniones familiares o con amigos, las pizzas y las empanadas están presentes, porque además de ser una opción deliciosa y práctica, ya forman parte de nuestra tradición. Y si son de elaboración casera, mucho mejor. Este libro incluye toda la información básica sobre harinas y levaduras, tipos de fermentación y amasado, además de ideas y tips muy útiles sobre combinación de ingredientes y rellenos. A partir de recetas básicas, la idea es que cada uno deje volar la imaginación para crear pizzas, empanadas, calzones o focaccias con sello propio.
PIZZAS - MAS DE 100 RECETAS
Ficha del Libro
ISBN:
9789502416564Editorial:ALBATROS
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Páginas:128
Idioma:Español
Año de edición:2018
Peso:0,21 kg
Medidas:14,6 x 21,6 cm
Cód.:
S1905266
Estado:
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