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Estilos de vida, aficiones y ocio
UN ALFABETO PARA GOURMETS - TD
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Sobre el libro
Todo lo necesario para saber elaborar un buen postre: elegir los mejores ingredientes, distinguir los utensilios y conocer las propiedades nutritivas de cada postre. Una amplia recopilación totalmente ilustrada de las preparaciones básicas: masas, cremas, helados, sorbetes, moldes, almíbar... Con más de 750 recetas clasificadas por categorías: pasteles, tartaletas, bavarois, pudines, cremas, flanes, postres helados y dulces de chocolate.
POSTRES N/ED.
Ficha del Libro
ISBN:
9788415411765Editorial:LAROUSSE
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Páginas:448
Tapa:Dura
Idioma:Español
Año de edición:2012
Peso:1,75 kg
Medidas:20,0 x 27,0 cm
Cód.:
S1856018
Estado:
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