¿Dónde hallamos hoy un trabajo agrícola que comprenda los valores humanos y que trascienda las motivaciones meramente económicas?

En la actualidad la agricultura biodinámica despierta gran interés en numerosas personas. Podemos preguntarnos cómo puede ella contribuir a la producción agrícola de manera que produzca suficientes alimentos para las generaciones presentes y futuras. Alimentos que aseguren la buena salud del cuerpo y del espíritu, exentos de residuos químicos nocivos, cultivados sin contaminar el ambiente, sin devastar los paisajes ni destruir las comunidades animales y vegetales; alimentos cuya producción no precise un gasto abusivo de las materias primas y de la energía de nuestro planeta.

HERBERT KOEBF

El Dr. Herbert Hans Koepf (1914-2007) fue director del Departamento Agrícola de la Sección de Ciencias del Goetheanum, Dornach (Suiza), maestro en el Emmerson College, Inglaterra, doctorado en la Facultad de Agricultura de la Universidad de Hohenheim y Doctor Honoris Causa por la misma universidad en 2002. En el transcurso de su vida desarrolló un intenso trabajo de divulgación científica a favor del movimiento biodinámico publicando más de un centenar de títulos.