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Sobre el libro
En sus páginas se describen los quesos -crisol de culturas, aromas, sabores y colores- y el protagonismo que alcanzan en distintos platos típicos de cada país, sin perder de vista la particularidad, la esencialidad y la personalidad de las propias costumbres. El consumidor exige que el queso cumpla con tres características básicas, ser nutritivo, seguro y muy rico al paladar. Compartimos las herramientas con las cuales poder conocerlo, elegirlo, adquirirlo y consumirlo.
QUESOS DE AMERICA DEL SUR
Ficha del Libro
ISBN:
9789502413129
Editorial:
ALBATROS
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Páginas:
128
Tapa:
Rústica
Idioma:
Español
Año de edición:
2011
Peso:
0,30 kg
Estado:
Nuevo
Entrega:
A pedido · llega el miércoles 9 de septiembre
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