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Un libro que instruye al lector sobre los beneficios de cocinar con wok, un utensilio ideal para cocciones rápidas y saludables. Consta de una guía en la que se incluyen las tres técnicas básicas de cocción, y un completo recetario que abarca los platos destacados de la cocina de Oriente, como el Chaw fan de huevo y cerdo, y de la de Occidente, como las exquisitas Gambas al ajillo, entre otros.
9789879097427
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