Durante 10 años hemos probado y localizado los lugares más secretos de Kioto.Nos hemos quedado con 30. 30 experiencias únicas y exclusivas para mostraros el alma de Kioto. “Una tarde de Kioto en el espacio de un cerezo heme aquí izado en lo alto de la embriaguez de existir” René Depestre Descubrir el lugar más hermoso a orillas del río para hacer un picnic sin que te molesten las águilas, hacer tu propia barbacoa detrás del mercado de pescado, asistir a una ceremonia del té en una casa privada, conocer al artesano que ha recuperado los abanicos de Kioto desaparecidos hace 50 años, ir a un pueblo de pescadores para descubrir el primer hotel itinerante del mundo, entrar en un bar escondido en un templo, probar el mejor sándwich de huevo de la ciudad, ir a unos baños públicos y conocer una tradición local ancestral, probar los aguri mochi causantes de una rivalidad de más de mil años o ver cómo un almacén de madera se transforma en un izakaya al caer la noche… Soul of Kioto ha sido escrito por Thierry Teyssier, un hostelero viajero a quien le gusta llevar a cabo sus sueños y los de sus clientes. Organiza encuentros, descubrimientos y momentos compartidos para definir delante de ti el alma de una ciudad tan bella como inaccesible. La colección Soul of presenta un nuevo enfoque del arte de viajar, creado a base de callejear, de tener encuentros imprevistos y de vivir experiencias inolvidables. Son unas guías para los que quieren abrir las puertas secretas de una ciudad, sentir los latidos de su corazón, escudriñar sus más íntimos recovecos para llegar a su alma.