COCINA RICA Y NUTRITIVA CON BAJO COLESTEROL
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¿Y si el colesterol no fuera el malo de esta historia?
Durante años nos dijeron que el colesterol era el enemigo. Que había que bajarlo, combatirlo, eliminarlo. Que era el culpable silencioso de los infartos, las arterias tapadas y la muerte prematura. Y mientras repetíamos ese discurso sin cuestionarlo, seguíamos enfermando. En Tu amigo el colesterol, el doctor Carlos Jaramillo nos invita a revisar una de las creencias más arraigadas ’y mal entendidas’ de la medicina moderna. Con rigor científico y un lenguaje claro, explica qué es realmente el colesterol, por qué lo necesitamos para vivir y qué ocurre en nuestro cuerpo cuando sus niveles se alteran. Este libro nos enseña a mirar más allá de los números, a entender el contexto metabólico, la inflamación, el estrés, la alimentación, el sueño y los hábitos que determinan la salud de nuestras arterias. Acá se desmontan mitos, se aclaran confusiones y se ofrecen herramientas prácticas para recuperar el equilibrio, poder leer nuestros exámenes con criterio y tomar decisiones informadas junto a nuestro médico. Porque entender al colesterol es, en realidad, entendernos mejor. ’Cuando comencé a leer Tu amigo el colesterol, supe que estábamos ante un ’golazo’. La enfermedad más común de la humanidad, explicada de una forma que hasta mi tía Ana quedaría fascinada’.
Esteban Larronde, médico cardiólogo.
Edad recomendada: Adultos.
9789504997245S1913690Libro nuevo a pedido
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