TURISMO, HOTELERIA Y RESTAURANTES ( NUEVA EDICION)
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El turismo es un fenómeno global multidimensional que conecta sociedades y ha sido calificado como puente que acerca culturas e instrumento que promueve la integración social. A partir de esa premisa, este libro indaga en qué medida el turismo es un factor de integración regional, a partir de las relaciones que se establecen entre turistas y residentes en la ciudad de Buenos Aires. La obra analiza críticamente, en múltiples variantes y combinaciones, los tipos de turismo que habilitan tales relaciones y promueven la espontaneidad del conocimiento, versus los tipos de turismo que las inhiben. En Turismo e integración aparece con protagonismo la ciudad y sus habitantes. Turistas del MERCOSUR hablan del porteño imaginado como creído y poco amigable, que contrasta con su hospitalidad presencial. Buenos Aires es descrita por su estilo europeo, su parecido a París, su ambiente bohemio y artístico, su historia y rico patrimonio, pero también por sus icónicos personajes. En un mundo en el que la sociedad y el turismo se complejizan, fragmentan y diversifican a pasos agigantados, donde se borran las fronteras entre el ocio y el trabajo, y ambos adquieren un rumbo cada vez más interactivo, controlado por plataformas digitales, este texto nos invita a emprender un doble viaje: leer el libro y visitar Buenos Aires y su gente, para observar comportamientos, ofertas, relaciones, sociabilidades, y realizar itinerarios sacros y profanos aunque para muchos latinoamericanos esto implique viajar con pasaporte.
Edad recomendada: Adultos.
9789871599059S1970553Libro nuevo a pedido
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