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Medialunas de grasa y de manteca, cremonas, vigilantes, pan dulce, pletzalaj, facturas, panes integrales, pan de campo, rosca de reyes... En PANADERÍA ARGENTINA están todos los secretos para preparar en casa los panificados que tanto deseamos.
· Un libro para aprender a hacer los panes más tradicionales y populares de nuestra panadería.
· Con explicaciones paso a paso.
· Excelentes fotografías para acompañar de manera clara el desarrollo de la receta.
· Recetas probadas y resultados perfectos.
· Con este libro disfrutarán texturas, sabores y la alegría de aprender a hacer en casa estos exquisitos panes.
· Panes regionales, panes de nuestros abuelos inmigrantes, facturas para golosos, panes integrales… y todos los secretos de Claudio Olijavetzky para cocinar con éxito esta variedad de panificados.
9789877476682
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