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Cocina / comidas y bebidas / literatura gastronómica
MILANESAS - TD
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Sobre el libro
CHACINADOS ARTESANALES - MANUAL PRÁCTICO
Es un libro ideal para quienes deseen incursionar en la elaboración de sus propios chacinados, propone un recorrido que le permitirá al lector conocer y comprender las diferentes etapas de los procesos de elaboración de chorizos parrilleros, hamburguesas, salchichas y salazones. Sus recetas y procedimientos explicados son ideales para aplicar en el hogar y emprendimientos enfocados en aportar valor agregado a sus preparaciones.
Edad recomendada: Adultos.
CHACINADOS ARTESANALES - MANUAL PRACTICO
Ficha del Libro
ISBN:
9789502418377Editorial:ALBATROS
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Páginas:168
Tapa:Rústica con solapas
Idioma:Español
Año de edición:2026
Peso:0,58 kg
Medidas:15,0 x 22,0 cm
Cód.:
S1906951
Estado:
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